Patata di Bologna

Processo Cognitivo

LA PATATA DI BOLOGNA D.O.P., UNICA NEL SUO GENERE

Allineamento del team. Questa prima fase del metodo è servita per allineare i desideri del board su quello che il prodotto Patata di Bologna D.O.P. dovesse esprimere. Una volta compreso che l’obiettivo comune era quello di parlare del territorio, si è passati alla fase di raccolta dei dati. La varietà Primura è unica nel suo genere: nasce a Bologna, un territorio ricco di eccellenze e di storia, ed è stata la prima patata italiana ad avere il riconoscimento di prodotto D.O.P.

Raccolta Dati

CHI È IL CONSUMATORE D.O.P. E QUAL’È IL SUO COMPORTAMENTO?

Una volta definito che il territorio era l’elemento clou sul quale si desiderava puntare, è stata fatta una ricerca su:

• gli elementi tipici del territorio riconosciuti a livello nazionale,
• la distribuzione della D.O.P. in Italia
• i trend sui prodotti D.O.P.
• il comportamento d’acquisto degli R.A. difronte ad una materia prima come la patata.

In seguito sono stati mappati i comportamenti e definite le Buyer Personas a cui il Consorzio di Tutela Patata di Bologna D.O.P. doveva rivolgersi

Strategia

UNICA COME IL SUO TERRITORIO

Definito il posizionamento: “la patata D.O.P. di Bologna è unica nel suo genere perché nasce in un territorio di eccellenza”, siamo ripartiti dai dati per raccontare il prodotto patata, legandola al suo territorio di origine e ai suoi valori: bontà esclusiva, versatilità e genuinità.

Sviluppo Creativo On e Off-line

LA PATATA D.O.P. È SOLO DI BOLOGNA

In questa fase è stato studiato un logo (due patate richiamano le due torri di Bologna e sono disegnate ad anelli intersecati per ricordare il legame del Consorzio con il suo speciale territorio di origine) che rispondesse alle esigenze del Consorzio e fosse riconoscibile dalle Buyer Personas.

Con la prima campagna stampa nasce con il claim: “La bontà è di questa terra” e da qui gli altri materiali di comunicazione: spot televisivo, campagna digital e materiale below the line.

A sostegno del territorio è stato sviluppato il progetto “tracciabilità” dei Coltivatori di Valori: obiettivo valorizzare il percorso di produzione della patata di Bologna D.O.P. e dare al consumatore la possibilità di conoscere chi ha prodotto le patate acquistate.

Il sito web patatadibologna.it è pensato per presentare il prodotto, il territorio ed essere il primo punto d’ingresso alle attività social e influencer marketing.

Fondamentale è la comunicazione social e key point, per presentare il prodotto e raccontarne le caratteristiche. L’attività con influencer marketing e progetti speciali digital, hanno migliorato l’awareness di questo prodotto aiutandolo ad uscire dal mercato locale.

Dopo due anni la comunicazione del Consorzio si è spostata sul racconto della genuinità e versatilità. I nuovi dati raccolti indicano che i consumatori sono sì attenti al territorio di origine, ma vogliono anche essere informati sulle caratteristiche del prodotto. Da qui un nuovo spot tv con il nuovo claim: “Patata di Bologna D.O.P. Molto più che buona”.

Misurazione

UN COSTANTE MONITORAGGIO SUL COMPORTAMENTO DELLE NOSTRE BUYER PERSONAS

L’attività proposta e messa in campo ha risposto alle aspettative: la Patata di Bologna D.O.P. è diventata un prodotto distribuito su quasi tutto il territorio italiano e ne viene riconosciuta la qualità.

Nei 3 anni di collaborazione è stato monitorato il comportamento degli utenti, questo dato è stato confrontato con la nuova richiesta che il consumatore ha e si è notato come il desiderio di un prodotto versatile e genuino sia la nuova tendenza. Sulla base dei dati raccolti di anno in anno si sono fatte delle messe a punto sul piano di comunicazione e infine si è rivista la campagna che ha portato alla produzione dell’ultimo spot televisivo.